Dessa vez vou fazer o passo a passo da receita, pois já ouvi de algumas pessoas que não sabem o ponto certo da massa... bom vou passar para vocês a minha receita...espero que gostem!!!
Ingredientes:
12 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de maisena
1 ovo
aproximadamente 1 xícara de leite ( o suficiente para o ponto na massa)
Modo de Fazer:
Colocar em uma vasilha todos os ingredientes secos, fazer um círculo no meio (um buraco) e colocar os ingredientes líquidos, ir mexendo aos poucos, ate que não fique nenhuma bolinha. O ponto da massa deve ficar igual a foto, a massa deve ficar mais encorpada e puxando.
Em uma panela pequena, colocar aproximadamente de 2 a 3 dedos de óleo. Depois de bem quente fazer bolinhas com uma colher de sopa e fritar a massa.
Se você gostar do bolinho bem fritinho é só deixar a massa mais tempo, até ficar bem douradinho. Já se você for como eu e gostar do bolinho mais "mal passado" ou com "recheio"...rs é só deixar o fogo alto e tirar o bolinho mais branquinho!!
Retirar do fogo e colocar em uma vasilha com papel toalha, para absorver o óleo... depois é só salpicar açúcar e canela, fazer seu cafezinho, ou capuccino ou cházinho... eeee... se deliciar!!!
